「グリーンコーヒー」
こんにちは！
ヘルスコンサルタント、宮崎 光史です。
皆さん、グリーンコーヒーって
聞いたことがありますか？
健康意識の高い方であれば、
御存知かも知れません。
知らない方も大丈夫です。
コーヒーは御存知ですよね？
生のコーヒー豆を焙煎し、
挽いてお湯で淹れて飲むのが
一般的なコーヒーの楽しみ方です。
先日御紹介した第7の栄養素、
ファイトケミカルが
実はコーヒー豆にもあることが
分かり、数々の健康効果が
指摘されています。
コーヒーの生豆に含まれる
代表的なフィトケミカルは
7種類ほどあるそうですが、
熱に弱いものが多く、
焙煎したコーヒー豆では
有効なフィトケミカルが
半分以下になってしまうとのこと。
そこで、焙煎しないコーヒー
「グリーンコーヒー」が
注目される様になりました。
挽いた粉末をスムージー等に
混ぜて飲んだり、
お茶の様にティーバッグや
急須にて淹れたり、
と摂取方法は幾つかある様です。
淹れたものは、緑茶の様な
緑色をしている様ですね。
ただ、焙煎していないので、
コーヒーと言うとイメージ
される様な香りは無く、
味も美味しいとは言えない
様で、ハチミツや生姜、
シナモン、レモン等を
加えたり、焙煎コーヒーと
混ぜて飲んだりするのが
お勧めの様です。
下記サイトで詳しく
紹介されており、販売も
している様ですので、
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