「カゼインアレルギー」

2017年3月13日

花粉症の方々には
とても辛い季節ですよね。

免疫機能異常である花粉症
ですが、ネバネバ食材とか
ヨーグルトが良いとか、
色々な情報があります。

しかし、この記事に書かれて
いる様に、実は乳製品に
含まれるカゼインと言う
蛋白質に対するアレルギーも
あるんです。
「グルテンフリー」は
これだけ騒がれているのに、
何故カゼインについては
「カゼインフリー」と言う
メディアがいないのか？
不思議ですよね。

チャイナ・スタディで
動物性食品があらゆる病気の
原因である、とした
コリン・キャンベル博士達が
映画Forks over Knivesで
指標としたのも、
カゼイン摂取と癌の発育の
相関でした。

何事も偏った思想や行動が
良くないのは言うまでも
ありませんが、
精製糖質の過剰摂取をやめ、
乳製品を控え、発酵食品、
ネバネバ食材を意識して
摂取してみるのも良いかと
思います。

特に免疫異常や精神症状の
ある方は意識して
精製糖質と乳製品を1ヶ月ほど
完全にカットしてみることを
お勧めします。
全く何も変わらなければ、
元に戻して良いかと思いますし、
症状の改善が見られれば、
継続するのが良いかと思います。