【無投薬養殖ウナギ】
こんにちは！
ヘルスドクター
健康実践支援専門医師
宮崎 光史です！
今朝テレビをつけたら
鰻の養殖場の特集が。
鹿児島県の山田水産の
事例が紹介されてましたが、
山田水産有明事業所が
2005年に日本初（と言うか世界初？）の
「無投薬養殖」を実現！
一般的には病気予防などの為に
数種類の薬品を餌に入れるのが
業界では常識という中での実現。
やはり養殖モノは注意する必要が
ありますね。
当たり前と思われているところを、
当たり前とせず改善したことに
ただただ感服です。
しかし、養殖池の前に家を構え、
小数点以下の精度で
水温などを管理する制御盤、
エラー発生時には寝室のベッド上に
あるアラームが鳴り、
携帯へ詳細なエラー内容が書かれた
メールが送信されると言う徹底ぶり。
今後は産卵から養殖出荷まで
完全養殖への挑戦されるとのことで、
実現すれば天然鰻の資源保護に
繋がるので、素晴らしいことだと
思います。
http://yamadasuisan.com